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Yan~*
This is Yan~* living in Yuen Long. I am a 為食媽 , work in Mainland. I like to hang out in Tsim Sha Tsui, Yuen Long, Tsuen Wan. Italian, French, American, 甜品!! are my favorite cuisines. I also love Steak House, Coffee & Tea Shop, Hotel Restaurant, 都係甜品!! and Dessert, Ice Cream/yogurt, Pizza, 與喜愛的人一起品嘗的美食.
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Yan~*  Elite Gourmet
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Showing 1 to 5 of 3440 Reviews
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Categories : Guangdong | Chinese Restaurant | Hotel Restaurant | Dim Sum | Fine Dining

繼續自己的食記,今日記的是一餐挺貴挺肉痛,不過又真的好吃又難忘的生日飯,地點是去年甜魔媽媽正日生日晚餐的欣圖軒。
 
去年8月位於洲際地庫的欣圖軒還在裝修,餐廳改到了上一層的海景廳營業;未知是否如此,酒店方面與HSBC的白金卡傾成了難得一見的生日折扣優惠,送蛋糕兼有75折!! 可惜來到今年,優惠不再,這次與HIM再訪的,店方是不設任何的信用卡折扣,而蛋糕及壽包都要自費訂購。不過,這兩個自費的項目真的很得,而餐廳在裝修後也更加雅致吸引,早到的甜魔媽媽及妹妹坐得十分舒服!
 
縱然消費高昂 (假日又比平日再貴一點,有興趣可瀏覽網上餐牌),中午一點左右的欣圖軒,全場爆滿。難怪餐廳不用再安排任何宣傳/折扣/試食。
 
能夠吸引如此多的食客甘心付上昂貴餐費,當然欣圖軒自有它的魅力與過人之處。除了優美的維港景致、精緻不凡的美食,還有高貴不凡的大碟及餐具,的確是傲視同群的。
 
它的前菜脆合桃也超級香甜清脆好吃,不過大家給曾有食友吃前菜吃掉500-600元的故事嚇怕了,前半碟勁掃後,後半碟都很按捺,免得又給收下天價前菜費。
 
然後不依次序的介紹當日選點的食物,是日我們一行五人,一共分享了:化皮乳豬件 ($312),一客只有六件,即每件半百有多,但成品又真無比的精緻;屬於最靚級數的芝麻皮乳豬皮,即使拍照攤凍了仍然香脆不油,中間一層薄餅,加上底下又嫩又滑的乳豬肉,的確好吃。不過與之後的菜式相比,未算最為驚艷。
 
 
也點了晶瑩筍尖鮮蝦餃 ($80/籠),店方可以按食客人數上 (當然會按比例加錢),是日我們就要了五粒,分為三+二的組合上檯。蝦餃相當的飽滿,粉紅菲菲,蝦肉又鮮爽,頗為吸引。
 
又點了兩隻原隻鮑魚海鮮脆芋盒 ($108/個),成品賣相及擺碟都是無比的吸引,面層有原隻頗為鮮美的鮑魚,中間也有不少海鮮餡料在內,加上香軟滑溜的芋泥,以及炸得香脆不油的外層,真的沒得挑剔,推介。不過我們為影靚相攤了太久,否則應該更加美味!!
 
 
還有鮮蝦蟹肉脆春卷 ($66),一客有六件之多,不過個子其實比坊間的要短小些;味道方面,不太吃得出蟹肉來,不過成品真的十分香脆、不油不膩而且熱度十足,也令人滿意的。
 
也點了兩隻脆釀鮮蟹蓋 ($220),蟹蓋體積不小,而且中間的蟹肉極多、非常足料,點上少量浙醋非常的鮮美好吃! 貴的一點也值得推介來品嚐。
 
超多蟹肉超足料,好好吃!
超多蟹肉超足料,好好吃!
 
上面很多都是精緻不飽的點心/小吃,為照顧大食的餵奶/大肚媽媽,也點了一份葡汁牛油果焗海鮮飯 ($260),成品製作需時30分鐘,味道香濃、帶點微辣十分惹味,豐富的葡汁混和了牛油果,令飯粒口感更加油潤美妙,十分的推介。
 
還有這時令美饌的陳皮香酥黑豚肉 ($240) 也很值推介,成品炸得香脆不油不在話下,最重要是味道香甜,富有陳皮的誘人香氣,卻沒有那甘苦味,超級好吃萬分推介,喜歡吃豬的要趁供應期來試試。
 
起初點菜漏了黑松露窩貼大蝦 ($240),還好補單後也很快上檯;重溫這美味菜式,仍然香脆可口,鮮美吸引,但相比之下,今次試的新菜式會更加吸引。
 
來到甜品環節,由於我們早有安排,所以只很忍手的兩款,首先的薑薯香芋焗布甸 ($62) 沒有太大驚喜,帶有薑味不是問題,不過成品較為乾身,不夠濕潤美味,又想念起舊公司附近的美心皇宮出品了!
 
另一款甜品是奶皇鳳梨芝麻棗 ($66),這款就精彩吸引多了,香暖熱脆的芝麻外層下,是香甜軟滑的奶皇餡,同時又帶一點菠蘿清新,那口感對比很妙,推介。
 
 
然後我們預先準備的驚喜---萬壽蟠桃包 ($150) 上檯了,不過除了壽星有驚喜,欣圖軒的安排令我們也大為驚訝呢!!!!
 
看!! 壽桃包如臨仙境般降落餐檯上,真是何等的精彩、華貴、驚喜體驗啊!!! 而且別擔心,煙霧並不是冷凍的乾冰效果,成品全是熱辣辣的呢,同時還十分的鬆軟、香甜可口,實在是沒得挑剔的精彩安排。
 
 
不過最後其實還有神秘生日蛋糕呢!! 欣圖軒有切餅費的,所以我們最後選擇預定洲際自家餅房的出品,這間沒有門市的餅房,可按食客的要求製作生日蛋糕 ($298/磅),我們選的是朱古力慕絲,成品是200個好吃!!! 無他,用的朱古力超級靚,口味香濃甘醇、軟滑美妙,慕絲層又幼滑似絲,在冷凍後吃頗有雪糕質感,好吃要吞掉舌頭啦! 屬於甜魔媽媽的高度推介。
超級好吃,甜魔萬二分推介!!!
超級好吃,甜魔萬二分推介!!!
 
沒折之下,今餐埋單$2,875.4,宴請壽星後每人夾上$700多,是開始要慳家的甜魔媽媽幾個禮拜餐費了!!! 然而開心無價,今餐的確大飽口福,妹妹也坐得開心,當然最緊要是壽星滿意開心啦~
 
Recommended Dish(es):  萬壽蟠桃包,生日蛋糕,脆合桃,原隻鮑魚海鮮脆芋盒,脆釀鮮蟹蓋,葡汁牛油果焗海鮮飯,陳皮香酥黑豚肉,奶皇鳳梨芝麻棗
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Apr 12, 2014 

Spending per head: Approximately HK$575(Lunch)

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甜美回憶 Smile Yesterday   (Related Review)
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Categories : Western | Coffee & Tea Shop | Bakery | Dessert

在Applegreen的生日局上,我們為壽星女準備的,正正是COCO的蛋糕。在就近這帶,要選一個出品靚又好吃的餅店,COCO實在是不二之選,順便甜魔媽媽也可以去探望新出的復活巨蛋呢!
 
 
這次選點是新出、賣相十分精美的L'Ardechois 栗子蛋糕 ($310,以HSBC白金卡付款還有85折,十分抵食。蛋糕一出場,的確為壽星女帶來一陣驚喜,而且方型的蛋糕也特別方便切開享用;味道方面,外層的手指餅新鮮鬆軟,中間的栗蓉慕絲帶點干邑酒香,再加上輕香甜滑的榛子忌廉,組合十分甜美,但口味會是較甜一些,較適合嗜甜的甜魔一族。
 
 
覺得今次的生日蛋糕不及早前的杯子蛋糕驚艷,但也是個美好的回憶。當然,最重要是希望甜魔壽星也喜歡,下次再吃再聚吧~~
 
Takeaway Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Apr 11, 2014 

Dining Offers: Credit Card Offers


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清新愉快生日局 Smile Yesterday   
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Categories : American | Western Restaurant

繼續down to earth的自己食記,今晚記得是上週五晚的四月生日局,地點是尖沙咀的Applegreen;雖然餐廳訂位的態度很一般,又有8:30PM交檯的限定,不過環境與食物都不錯,我們吃得挺開心!
 
還記得多年前就是在Applegreen的聚會中認識靚女牙醫J,記憶猶新,但轉眼間大家不但結了婚,也生了寶寶,時間過得太快了!! 而舊日Applegreen旺角店也早已結業,之後尖咀店也搬至現時太平洋大廈 (近山林道),Bossini的樓上。店內裝修簡單又清新,加上大大個蘋果裝飾,就是多年前它走紅的原因之一;而這個因素,來到今時今日仍然打動人。甜魔媽媽準時6:30PM到達餐廳,一抵埗就給那環境深深吸引住;雖然去到後來由於多人變得嘈吵,清新不再。
 
是日哥哥去完迪士尼累壞了,夜晚只帶了妹妹到場;場內也有安排BB high chair,不過就沒有綁帶,我們要用揹帶額外做固定。
 
雖然這裡未必很適合小嬰兒,但食物選擇對於幼兒就十分適合,當堂令到甜魔媽媽十分掛住囝囝! 首先上檯是隨沙律附送、但客人必須要求才會有的香蕉果仁蛋糕,每份沙律送一件,我們點了四份沙律所以有四件。水準似乎沒有昔日的驚艷,但也算貨真價實,香蕉及果仁味都突出,作為免費頭盤小吃也無不可~~
隨沙律附送、但客人必須要求才會有的
隨沙律附送、但客人必須要求才會有的
 
然後是一連四大兜沙律,全部都要了大份,首先是Salad Diane 脆杏仁雞絲沙律 ($104),成份包括雞絲、脆米粉、杏仁碎、生菜絲及黑椒,整個組合無論味道與口感都豐富的,不過賣相比較寡,而且油份也挺多! 加上份量特大,吃了很久才清碟的。
 
這是Green Godness 蟹肉牛油果青瓜沙律 ($148),就是一堆食材堆在一起,感覺有點求其啊,份量比較細之餘,味道也沒驚喜。
 
又有微辣的Salad Pollo Mexicana 墨西哥風脆炸雞胸粟米汁沙律 ($128),這個可說是全場最吸引的選擇,多色雜菜加上炸雞胸、牛油果及微辣的青椒醬汁,滋味豐富又惹味,很快就清光了。
 
最後這Sesame Orange Chicken 加州棒棒雞沙律、芝麻薑汁 ($112) 也不錯,它由切絲的雞胸肉、脆米粉、生菜、洋蔥、甘筍、青瓜、橙粒等等組成,口味清新中帶果香,唯一有點多餘是外圍的炸雲吞皮,我們吃剩了不少。
 
其實四份沙律過後,我們 (特別是女生) 已經飽了大半!! 但之後又有一系列頭盤,首先是炸珍寶蘑菇、黑松露忌廉醬 ($78),珍寶蘑菇約有十隻,炸得很深感覺較油,如非有黑松露忌廉醬我沒興趣吃。結果與老公分享了一隻,感覺如果沒有炸醬會較好。
 
特色焗薯皮 ($78) 要了兩份,這是兩份上的size!! 那單份都幾孤寒呢。薯皮賣相豐盛,但芝士不算太香,原來好久沒吃過出色出品,找天要到Dan Ryan's重溫。墊底加了不少脆麵包粒,但都是較油的。有點覺得這裡除了沙律,其實其他食物都不算健康呢!
 
還有甜辣柚子雞翼 ($72) 又是點了兩份,其實無論甜味辣味或柚子味都不突出,感覺又不脆,一般啦。
 
那早前說適合幼兒的食物是甚麼呢? 答案就是這焗芝士通心粉了,店內有三款口味選擇,分別是Classic 經典原味 ($55)、Duck Confit 法式鴨肉 ($63)、Burger 芝士漢堡 ($65),我們點了最後一款口味嘗試,成品雖焗得不夠香,但芝味都幾豐富,再加上漢堡肉碎及青瓜,挺不錯的。如Matthew有來,給他一客Classic就OK了!!
 
頭盤及沙律環節太飽關係,我們有點頭大身小,當晚只吃了三款主菜。首先是GRILLED 10 oz US BERKSHIRE BONE-IN PORK CHOP ($228),一款黑豚肉,肉質挺乾的,不太咬得開,不推介。
 
反而GRILLED SAUSAGE PLATTER ($158) 質素不錯,四款香腸均皮脆肉香又夠Juicy,拌以大大份的薯蓉及烤蒜,也令人滿意的。
 
最後是12 oz HARRIS RANCH NATURAL BLACK ANGUS RIB EYE – HAWAIIAN STYLE ($298),肉眼的質素不算頂高,但烤得幾香,同上的清新烤菠蘿也是亮點,令到整個菜式更酸甜清新不膩。
 
另外也點了一份Truffle Fries 炸薯條伴白松露 ($38),味道正常,其實不太吃得出白松露香氣,但好處是香脆而不油。
 
最後還有意粉類,要讚這裡的Carbonara ($98) 一如以往的香濃creamy、彈牙又有口感,好好吃!! 面層還有一件香脆的蒜包,一客真不太夠喉,應該要點兩份才對的!! 又其實本來還有一份Creamy Wild Mushroom意粉,因為太飽取消了,不過如果質素似Carbonara的話,應該再來也吃得下的。
 
咸胃很飽很飽了,又來到甜品環節;甜品不計併盤共有五款,酷愛甜品的我們當然全掃了!! 首先上檯是Double Layers Chocolate Flan Cake 雙層朱古力焦糖蛋布丁蛋糕 ($52),其實不太吃得出朱古力或焦糖味,不過面層的布丁幾滑,底層的餅底也算厚身鬆脆,口味微甜也算討喜。見大家都吃剩了,就等甜魔媽媽來清光吧!
 
然後有White Chocolate Cereal Panna Cotta 白朱古力脆麥片奶凍 ($52),第一口吃講真印象很麻麻,因為甜度不高,質感又不夠軟滑;不過細味之下,那奶味才慢慢滲出,加上脆口的麥片又幾夾,加上橘子,算是一款較為清新的甜品。
 
當然嗜甜如甜魔媽媽,會更喜歡Warm Chocolate Cookie Sundae 特濃朱古力曲奇新地 ($72),它由大堆忌廉+朱古力醬+大大球雪糕+香甜曲奇組成,香甜濃膩兼有之,適合喜歡美式甜品的食客。
 
還有Slow Baked Whole Apple 慢焗原隻蘋果配雪糕 ($62),真是由原個紅蘋果焗成,很熱的果肉慢又稔加上頗濃的肉桂調味,襯以冰凍的雲尼拿雪糕,那冰火口感都幾過癮的,但又稱不上很好吃,最美味已算是頂層一片脆糖了。
 
最後是Caramel Apple Turnover 焗焦糖蘋果脆脆 ($64),這次是青蘋果的組合,口味因此更加清新,不過不太吃得出焦糖味,底下的custard汁也很難吃到啊,所以感覺一般。
 
最後我們還付了$50的cut cake fee,為壽星女準備了一個COCO的蛋糕,內容另記;衷心希望壽星仍然喜歡啦~~ 不過一有生日蛋糕,又會好想念囝囝了... 說起他,今晚送上一段關於為食發表「惜食」的影片,他那認真/嚴肅的樣子,以及自相矛盾的情況,還有最後左顧右盼、岔開話題等等,都實在笑壞人!! tongue
囝囝對於「惜食」的意見
 

馬上就是假期了,一家人又要去那裡好?
 
Recommended Dish(es):  Warm Chocolate Cookie Sundae 特濃朱古力曲奇新地,Sesame Orange Chicken 加州棒棒雞沙律、芝麻薑汁,Salad Pollo Mexicana 墨西哥風脆炸雞胸粟米汁沙律,焗芝士通心 -- Burger 芝士漢堡,Carbonara
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Apr 11, 2014 

Spending per head: Approximately HK$180(Dinner)

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全職媽媽吃甚麼? Smile 3 days ago   
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Categories : Italian | Western Restaurant

上星期十分努力,終於將試食文出得八八九九,今個星期就可以多寫一些自己的飲食以及其他生活點滴。其實,甜魔媽媽平日飲食都是快靚平為主,很多時都是在樓下茶記解決,反正媽媽真的每天需要一杯奶茶來醒腦提神!
 
最近唯一一次可以嘆餐較舒服的lunch,地點是美孚的Mia Pasta Trattoria。這間小小的餐館,多年前初陀囝囝時與老公到訪,印象很好,很慶幸再訪食物仍然出色!
 
繼續點了凍奶茶,沒法子,全職媽媽真的全靠它提神呢!! 驚喜是雖然加了冰,茶味仍很濃,奶味又滑,好飲~~~
 
與友人點了兩份午餐一起分享,首先是辣肉腸Pizza拌薯仔沙律,四件裝的新鮮即焗pizza拌以為數不少、而且質素不俗的薯仔沙律上檯,連另點的沙律都可以省回,哈哈! 要讚Pizza十分新鮮熱脆、芝士足料豐盛,而且惹味辣肉腸還拌上清新車厘茄,組合完美,比Cafe Deco Pizzeria的出品好得多呢!
 
 
另一份午餐點了鮮蝦露筍意大利飯,這次的成品調味比較淡,未如多年前的香濃吸引,但那適中的口感仍然很吸引人,與友人又是整份吃光。
 
飯後每人加$15要了一杯芒果奶凍,要講同行的妹妹對於食物 (特別水果類) 越來越好奇了,很想一試,不怕死的甜魔媽媽給她吃了微量芒果泥,她的表情「很酸!!!」,十分搞笑! 不過沒拍下來。其實這奶凍不算酸啦,只是妹妹平日吃的是蘋果、梨子、香蕉等甜味水果,才會不慣,其實那芒果是清新剛好,加上奶凍也柔滑,滿意收貨。
 
妹妹: 我都想食!!
妹妹: 我都想食!!
 
這頓埋單是$160多,對於窮媽對講已經有點貴了 (可以差不多吃三頓茶記呢!),好在友人慷慨請客,在此謝過了~ 希望快到假期,有老公可以靠他埋單,就可以吃得疏爽些了,嘻嘻!
 
Recommended Dish(es):  辣肉腸Pizza拌薯仔沙律,芒果奶凍,凍奶茶
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Apr 04, 2014 

Spending per head: Approximately HK$85(Lunch)

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奢華極致不凡體歷 Smile 5 days ago   
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Categories : Guangdong | Chinese Restaurant

近期飲食界的最大新聞,除了置地廣場的「4幢華廈」活動,一定要數卅二公館 Mott 32的開張。這週三,甜魔媽媽也有幸前往試菜,感覺,的確是不同凡響! 消費得起的,非得前來體歷一下不可!!

Mott 32以紐約的毛街32號命名,這地點正是紐約首間中式便利店的始創地,自1851年開業後,此地發展為紐約市的唐人街,在活力的都會中傳揚中國精彩的文化;而移植香港後,Mott 32嘗試以經典的食譜和優質的食材,重塑老香港的菜式。
 
餐廳位於中環渣打銀行大廈地庫,要先走上一條白樓梯,再往下走兩層才到達。那標籤暗黑低調、帶點神秘感,甚有秘密組織的意味。而進到銀行大廈內,大家就可以見到更清楚的店面,典雅而高貴,自有一份攝人氣派;怎知轉個頭向下行,又完全是另一片風光了!!!
 
是的,當大家繼續往下行,就會見到多面鏡子折射,以及連串的鎖鏈以及微暗的吊燈,令人心情不期然緊張起來了!!!
 
繼續參觀店內環境以先,再介紹一下Mott 32的背景,它是Maximal Concepts和Joyce Wang的設計合作計劃,可知Joyce是當代香港最出色的建築師,她剛獲得2014年新世代建築獎 (Wave of the Future 2014),她被譽為世界各地的年輕建築師中,最有遠見及潛力無限的一員,因此全店環境裝修揉合古典與現代美,展現典雅又華麗的精緻美,十分令人驚嘆。甜魔媽媽不花唇舌解釋了,大家看了照片就會明白;雖然,照片所能展示的,只有現場氣氛的一半也沒有!!
入口位
入口位
 
 
 
VIP房
 
 
又一間VIP,設計令人拍案叫絕!!
 
也將焦點轉回食物,餐廳的菜式以廣東為主,亦有多款四川及北京的招牌菜式。餐廳的特色是專業烤鴨爐和風乾鴨肉冰箱,能炮製出廣東式和北京式的烤鴨,後者只在晚市供應,必需預約。是晚我們很有口福,也有幸品嚐!
 
Mott 32的雞尾酒將優質的烈酒和本地及東南亞食材結合,包括人參風味的菊花蜜、杞子、風乾柑桔皮、紫蘇葉、八角、荳蔻等等,成品創新而別致。開始一頓豐富的晚餐前,大家各自選點心水的特色雞尾酒,甜魔媽媽就要了On Leong Tea,當然是Virgin的版本,減去了Denizen Rum後,桂花烏龍茶、熱情果再混合石榴汁出來的效果無比清甜清新,口味討喜,十分推介。
 
然後開始香檸甜辣鮮魷,這個炸得香脆一點不油,不過不夠鑊氣,而且熱度也不足;始終要貫徹fine-dining精緻印象,就難以兼顧新鮮滾熱辣吧!
 
但這款蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒就真是無比的精彩了,一點不肥不膩同時肉質超鬆化軟稔,每啖都充滿汁液及蜜味,據知選用西班牙黑毛豬後頸的珍貴部位,因此每天限量,當然定價也因此特別高,要$295一客,是城中頂級價位。
 
脆皮西班牙黑毛豬叉燒包就沒有原件叉燒的動人肉香,不過也是皮脆鬆棉,餡香美味之作;見大家有吃剩的,甜魔媽媽不客氣一人吞下兩件。
 
再來晚市點心的黑豚肉松露鵪鷮蛋燒賣,平日甜魔媽媽不吃燒賣,但這燒賣一點不肥不膩,肉爽味鮮,又有富有黑松露的香馥,而且還內藏一隻嫩滑的鵪鷮蛋在內,食味很是豐富。
 
展開小菜環節,首先品嚐的這陳年黑醋咕嚕肉令媽媽十分喜歡;其實未吃以先,已聞到極香的黑醋味;而一咬之下,成品香脆鬆化,酸甜得宜,美味令人吃完一件又一件,想起也覺回味!
 
然後有北京片皮鴨,以蘋果木燒製關係,香氣四溢,而且火候真的很靚,皮光油潤,飽滿誘人;雖然只得一款吃法,但就是貨真實價全部肉都起光給食客,其實又算抵食。
 
師傅首先片出淨鴨皮,香脆鬆化又甘香,脂肪含量不多,趁熱點少量砂糖淨食,就是人間美味。
 
喜歡啖啖肉的,就可以試淨鴨肉的吃法,點上濃惹鴨醬或蒜蓉,鴨味香濃,也幾可口的。
 
不過甜魔媽媽最喜歡的吃法,還是皮肉相連,加醬加蔥捲以包皮,每啖既有皮脆又有肉香肉鮮,加上醬汁的點綴及清爽的青瓜蔥段等,滋味十分美妙。
 
小菜繼續來,這款宮庭鱈魚煲也很不錯,鮮嫩的鱈魚給燒得香口惹味,再拌以同樣外香內糯的好吃新薯,又令人很回味。
 
接著是更加驚艷美味的香菇炒澳洲M5和牛西冷,和牛西冷肉質軟稔、牛香美妙不在話下,更重要是加了香菇及辣椒去炒,香馥而且微帶香辛辣味,十分吸引刺激,再拌以清爽的露筍,絕對有種令人吃個不停的魅力,甜魔媽媽吃了超多,很推介~~~
 
那麼多肉類 (本來還有一項,因為遲來已經刪減了...),也是時間來客銀杏馬蹄炒蘆筍清一清胃口。每款材料都十分新鮮,清新又爽脆,是很不錯的綠葉,結果很快又清光了。
 
押尾還有兩款炒飯,首先試蟹肉瑤柱蛋白飛魚子炒飯,要讚用料十足,飯中鮮嫩的蟹肉成梳,更重要是飯粒極有咬口,軟棉中帶韌口,加上炒得粒粒分明,真心好吃。如不是太飽會添多兩碗。
 
另一款是客家炒飯,就以豬腩肉粒取代了蟹肉及瑤柱,其實味道也有點相似。
 
終於來到期待已久的甜品環節,首先這個杞子桂花糕老實講有點失望,因為實在乏善可陳,甚至膠質有點太重了,不少酒樓的出品都比這個好。
 
Fusion風味的綠茶朱古力慕絲餠就不錯了,帶綠茶甘濃的外層下,是軟滑的朱古力慕絲,當然很對甜魔胃口;而加上芝麻粒就更加香口,挺好吃的。
 
茉莉茶焦糖燉蛋也是很不錯的變奏,成品的茉莉茶香十分濃烈,效果有點似西式的伯爵茶,但就更清雅芳香,與燉蛋交熾出很不一樣的火花。成品襯以香脆可口的馬仔,而面層焦糖也香脆可口,唯一美中不足是當晚的燉蛋不夠細滑,否則就完美了!!
 
另外也十分的推介梅酒浸原隻雪梨,成品其實沒有多少酒味,而是流露很自然的清新甜香,而質感又不會太軟稔,真是非筆墨可以形容的美味,令到媽媽才不理酒精多少,吃了再算!! 除了梨子好吃,面層的薑味脆糖也很出眾,甜味適中、輕薄清脆,愛此味者一定迷上!
 
最後是黑白配,一款由燉奶加上芝麻糊製成的甜品;面層的燉奶頗滑,水準不錯,但底層的芝麻糊部分可以再濃些。有些想念早前美中.鴨子的出品了。
 
無疑這裡的消費是高的,但帶來的環境、美食體驗的確不凡,花的起的實在必要來這城中熱點感受一下那獨一無二的風情與氣氛! 希望有機會午市再來多次。
 
Recommended Dish(es):  梅酒浸原隻雪梨,茉莉茶焦糖燉蛋,綠茶朱古力慕絲餠,香菇炒澳洲M5和牛西冷,瑤柱蛋白飛魚子炒飯,北京片皮鴨,陳年黑醋咕嚕肉,黑豚肉松露鵪鷮蛋燒賣,蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒,On Leong Tea
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Apr 09, 2014 

Dining Offers: Tasting Event


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